zondag 15 april 2012


Zaterdagochtend Muffin..

Wat is het toch heerlijk als je de zaterdagochtend kunt gebruiken om ongestoord een recept uit te proberen.. Ik had deze muffins graag voor de paasbrunch gemaakt, maar we hadden al zoveel heerlijkheden dat ik het heb gelaten.
Maar vandaag is de dag.. Het muffinbeslag redelijk traditioneel gemaakt, met zelfrijzend bakmeel, een eitje, boter en karnemelk.. Met als lekkere toevoeging; gemalen amandelen. 
Het muffinvormpje voor de helft vullen, een lepeltje bosbessenjam erop scheppen en nog een beetje beslag erover heen leggen. Even in de oven van 180gr. en klaar is heerlijke verrassing voor bij een pittig kopje koffie.. Genieten!

Tot gauw!

Geen opmerkingen:

Een reactie posten